豚肉の個体選抜、品種改良の世界的権威であり、世界中のあらゆる豚を扱ってきた桑原氏が「中ヨークシャー種が世界で一番おいしい豚肉である」と信じ、効率は悪いかもしれないけれどこの美味しい豚を後世に残したいと心血を注いで誕生したのが富士幻豚です。
実際に国内外のさまざまな豚肉を扱ってこられた有名シェフ、著名シェフの方々からも、「これまで食べた豚肉の中で一番である」とのお声を多数頂いております。
豚肉の個体選抜、品種改良の世界的権威であり、世界中のあらゆる豚を扱ってきた桑原氏が「中ヨークシャー種が世界で一番おいしい豚肉である」と信じ、効率は悪いかもしれないけれどこの美味しい豚を後世に残したいと心血を注いで誕生したのが富士幻豚です。
実際に国内外のさまざまな豚肉を扱ってこられた有名シェフ、著名シェフの方々からも、「これまで食べた豚肉の中で一番である」とのお声を多数頂いております。